妈妈的芋头饭

妈妈煮的芋头饭一直以来是我们全家人的最爱。。。。

不是自誇，凡是吃过的人都会称赞“Ho Chiak”。

妈妈的芋头饭跟外面卖的配咸菜猪什汤的可是不一样哦！

因为我们家的芋头饭加了很多的配料；有

切丝的香菇和芥兰菜；
切成小块的豆干；
花生碎和虾米；
当然最重要的是已经腌制过的咸猪肉。。。

这些爆香过的配料加入煮好的芋头饭再翻炒过，真是太好吃了！

最重要的是它还有妈妈的爱心和味道在里面!

每次妈妈煮这道芋头饭的时候都是一大锅煮的，因为太多人喜欢吃了。

而我每次一吃至少要吃上两盘的，那时候是什么减肥啦等等的都忘记了！